紫香芋好吃吗?

湛海彬湛海彬最佳答案最佳答案

小时候在老家,每年都自己种香芋,然后煮熟了吃,用那种老式的电饭煲煮的,连电饭锅一起焖,等吃饭的时候打开盖子,那个香味啊…啧啧啧…现在想起来都能流口水 三四月份栽种,等到冬天的时候收获,一颗树能收好几十斤吧,一般都是用来煮了直接吃的,最奢侈的做法是蒸熟后拌着蜂蜜吃 香芋本身味道很淡,不是很浓的香味,但是非常绵,非常软,粉粉的,入口即化,带着淡淡的甜味和清香味 有时候蒸熟了多放点白糖沾着吃,那口感简直棒呆 因为香芋是碱性食物,多吃对皮肤很好,所以小时候常常拿来做面膜,洗脸或者涂身上美白 顺便插一句,我们那边还有一种野生的香芋,形状大小跟家里种的不太一样,偏橄榄形,皮是深绿色的,味道也是偏甜的,炖汤或者爆炒都很好

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