面条土豆配什么菜好吃？
一：面条的配菜最好跟面条有不同的颜色，比如黑色的木耳、绿色的菠菜、紫色的包菜等，这样做的面条不仅营养丰富还很好看。
二：面条最忌讳的就是配全素的菜。吃面条不像吃米饭，吃米饭可以做一桌子的菜来搭配，但是面条就不行，它的汤就是它的菜，所以说在配菜的时候最好在里面加上一些可以提味的肉，比如：五花肉、瘦肉等等。
三：在配菜的时候，最好是加上一些能补充营养的豆制品。
四：蔬菜要选有营养的。有些蔬菜是不适宜做汤面的，比如：生的南瓜、土豆等不好消化的蔬菜还有就是叶酸比较重的韭菜等。
五：做鸡蛋肉丝汤面的时候，鸡蛋不要打散。在做汤面的时候，如果要加上鸡蛋的话，尽量不要把鸡蛋搅散了，要切成片或条加进去，而且，鸡蛋要等面条快熟的时候在下锅，这做的面条吃起来更香、营养也更好。