炸什么东西好吃简单？
1.炸鸡、鸡块 准备材料：鸡中翅适量，鸡蛋一个，姜一块，料酒一勺，面粉适量 第一步：把鸡中翅洗干净后备用 第二步：在鸡翅上划几刀方便入味，再切点姜末放入碗中 第三步：在碗中倒入适量的料酒，用手抓匀腌制30分钟 第四步：准备一个大碗加入适量的面粉搅拌均匀待用 第五步：将腌好的鸡翅裹一层蛋液再放入面糊碗中，让每一面都均匀沾上面糊 第六步：锅中倒油烧热油温7成热时放入裹好面糊的鸡翅炸至定型捞出 第七步：待油热后再放入鸡翅复炸一遍，煎至表面金黄即可出锅装盘，美味的炸鸡翅就做好了。
2.炸肉丸子 准备食材：猪绞肉(肥肉)，胡萝卜一根，生抽两勺，蚝油一勺，盐一小勺，淀粉半勺，白胡椒粉少许，葱姜蒜末，鸡蛋一颗，清水适量 【制作方法】第一步：准备好全部所需要的食材，猪肉最好用带肥肉的肉馅来炸制，这样炸出来的丸子更鲜嫩美味，不过如果不喜欢吃太油腻的可以去掉一点肥肉哦！ 第二步：先把准备好的蔬菜清洗干净，然后剁碎放入盘中，接着再把切碎的葱和姜也放入盘中 第三步：接着开始调味，在备好的绞肉中加入一勺白胡椒粉，然后再打入一颗鸡蛋，接着再把切好的姜末葱末以及胡萝卜丁一起加入肉馅中 第四步：然后在盆中再加入适量的食盐，生抽，老抽还有蚝油，最后再倒入半碗的淀粉搅拌至粘稠状，注意搅拌的时候一边倒水一边搅拌，直到所有的淀粉都搅拌进去为止 第五步：接着起锅烧油，等到锅中的油温六成热是就将做好的肉馅放入锅里进行炸制，因为肉馅很容易熟所以只需小火慢炸就可以了
3.炸茄盒 准备材料：茄子两个，肉末二两，生姜小片，小米辣四五个，小葱一根，大蒜三瓣，酱油两勺，醋一勺，白糖一勺，鸡精少许，五香粉少许，白胡椒少许，食用油适量 制作步骤： 第一步骤：先准备好以上的所有食材与调料； 第二步：取一个空盆将所有配料都放进去拌匀制成馅料； 第三步：将茄子洗净去蒂，切成厚片，中间用刀切一刀不要切断； 第四步：在切好的茄子里面撒上少许淀粉，防止油炸过程中松散掉； 第五步：然后将调好的馅儿放进每个切好的茄子上蘸满，做成茄夹形状； 第六步：油锅加热烧至七成油温改中火下入茄盒开始慢慢炸制； 第七步：等炸至两面金黄色后即可捞起控油摆盘享用啦~
4.土豆饼 准备食材：土豆三个，香葱一段，火腿肠一根，食盐，十三香，黑胡椒，黑芝麻，玉米淀粉 制作步骤： 一、土豆去皮清洗切片放到蒸屉蒸熟 二、蒸至可以用勺子轻松碾开的状态就差不多了 三、准备一根香葱切葱花 四、一根火腿肠切小丁 五、将蒸熟的土豆泥取出放入大碗中 六、然后依次放入火腿丁，葱花，食盐，十三香，黑胡椒，少量食用盐增加底味 七、全部搅拌均匀后加入适量玉米淀粉继续翻拌均匀 八、然后戴上一次性手套揉捏成团，团好后盖上保鲜膜冷却一下 九、然后把冷却后的土豆面团轻轻按压成圆形的饼状 十、不粘平底锅中火预热刷上一层底油的，再把土豆饼放入锅中煎至底部微黄就可以翻面了 十一、煎至两面微黄后撒上黑芝麻装饰下就可以盛出了~
5.炸牛奶 所需材料：纯牛奶250克、白砂糖60克、玉米淀粉80克、黄油10克、吉士粉适量（可选）、鸡蛋清半个、清水少许 具体做法如下： 第一步：首先我们来制作奶豆腐，准备一个小碗倒入250克的纯牛奶，加入60克的糖，搅拌均匀。 第二步：然后加入80克的玉米淀粉再次搅拌均匀，把玉米淀粉完全化开。 第三步：接下来起锅小火加热，全程保持小火，把搅拌好的牛奶倒入锅中不停翻炒，一直炒到冒泡变浓稠关火。 第四步：然后倒出来装入模具中放冷，我们这里用的模具是玻璃杯，如果没有也可以用其他容器装，但是要密封起来。放冰箱冷藏一个小时左右。 第五步：准备一个碗打入半个蛋清，加入少许的黄油，再加入少许的清水，然后用打蛋器打发至蓬松发白即可。
6.薯条 所需原料：土豆1个、番茄沙司50g 准备工作：土豆削皮，切成条状，用清水冲洗干净，沥干水份备用; 操作步骤： 1、锅中倒入足量的清水烧开，放入沥干水分的土豆条焯水两分钟；（土豆条在水中煮的过程会有大量的水汽产生，因此一定要盖住盖子，这样可以防止水汽蒸发，而且可以使土豆条受热更均匀）捞出沥水备用； 2、锅中倒入适量的食用油，油量需没过土豆条，大火烧热至五成熟时，将土豆条分多次放入油锅中，炸至酥脆（每下锅一次土豆条都要等它们浮上油面后再炸，这样才能保证土豆条被炸透并且受热均匀）最后捞出沥油； 3、锅内留少许的油，放入事先准备好的番茄沙司，小火炒至出红油； 4、倒入炸好的土豆条翻炒均匀，使每一根土豆条都能沾上酱汁； 5、出锅前撒上少许的白砂糖提味就可以了。