香橙蛋糕好吃吗？
我我我！我来回答！ 作为一个在蛋糕店混了多年的老师傅，我可以很确定的告诉题主，香橙蛋糕真的超级好吃！！ 先来张成品图诱惑一下（偷笑） 是不是感觉充满了夏天的气息~ 这款蛋糕其实还有另外一个名字——夏日青柠，因为里面还加入了青柠檬汁和白砂糖。不过这个名字实在是太不招摇了，不够夏日，于是我们改成了现在这个名字——香橙蛋糕。 做烘培的人有一个梦想，就是开一家属于自己的蛋糕店，做全世界最好吃的蛋糕！所以当我们自己做蛋糕的时候，我们总是尽可能地把所有的技巧都用上，把最好的材料都放进去了，力求做出一款超棒的美味蛋糕。
所以，首先从原材料开始，这款蛋糕使用了低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、色拉油和纯净水以及新鲜的橙子。其中，鸡蛋和糖的比例是10：3；油和水比例是2：1；面粉过筛后，与其他材料混合均匀备用。 其次，准备好裱花袋和裱花嘴。（没有裱花嘴也可以不准备哦～） 最后一步，也是最精彩的一步，就是将拌好的面糊挤进模具里。在这里有个小技巧教给大家，想要挤出一个完美的形状，可以在裱花袋底部剪一个口子，然后将面糊倒进去，这样挤出来的形状会比较好看一些~ 完成啦~~放在烘焙盘中，进烤箱吧~~ 接下来就看烘焙大师的啦~~~ 为了蛋糕的口感能够更加的细腻，我们要进行二次发酵。发酵完成后，在表面刷上蛋液，这样可以增加色泽的美观度。然后给蛋糕裱花，装饰一下。(≧ω≦)/~ 其实装饰也很重要的呢~~~~ 如果有喜欢的蛋糕造型，也可以自己做一做哒~~ 最后放到冷却架上冷却就可以了。等到完全冷却之后，就可以吃到香喷喷的蛋糕咯~~