菱角煮米饭好吃吗？
以前在老家，常和爷爷一起下田插秧，回来的时候常带一袋子的嫩菱角！用剪刀剪掉两头的尖，清洗干净后，放到锅里烧熟，然后加些糖蘸着吃，那个香甜的味道真是让人难以忘怀啊~ 后来出来上学工作了，却很难再吃到新鲜的菱角了，一次回老家，看到路边有人在卖菱角，便停下来买一些，让我惊喜的是，竟然全是刚刚摘下来还带着露水的新鲜菱角！顿时有一种找到宝的感觉。。。
回家之后把菱角浸泡起来，准备做糖醋里脊的时候放一些进去，让汤汁沾染上果实的香气，更添美味！不过最让人欲罢不能的要数蒸饭了，把洗干净的菱角放到电饭煲里面，加上比平时煮饭多一点的水，按下开关就等着香喷喷的白米饭好了~~~
这样煮出来的米饭，颗粒饱满，米香扑鼻，嚼在嘴里满口生津，搭配着酸甜的糖醋汁真是人间极品呐～～～ 当然菱角的做法还有很多，清炒、凉拌、炖汤等等，只要你想得出来，就可以动手做起来喽^^~~