茴香馅饺子怎么好吃？
用老办法，最普通的方法才能做出最好吃的饺子~ 首先选料要“鲜”，蔬菜买回来之后，如果有时间建议放在盐水里浸泡5分钟（注意，不要用自来水冲），这样能很好的保持蔬菜里的水分，吃起来口感更好； 肉馅里可以加酱油、料酒、食盐、姜末和胡椒粉少量，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟左右。
其次和面要和得“硬”一点，面粉里加入少许盐，加水拌成絮状后，揉成一个偏硬的面团，盖上盖子醒面30分钟以上。 第三是煮饺子时要“勤”翻动，水开后放入少量食盐，这样能让饺子皮更筋道，不易破，而且也能保证里外的温度一致，不会熟得太快。第四是吃不完可以“冷冻”起来，随吃随取很方便哦！不过要注意的是，解冻后的食物一定要重新加热熟透才可以进食。
好啦～这样做好的饺子皮薄馅大，鲜香十足，一口咬下去满满的幸福感啊～