苦瓜水饺好吃吗？
最近，被朋友安利了一款非常新奇好吃的水饺，叫做「苦瓜」饺子 听名字就知道很特别吧~ 而且，这还是一款「凉」水饺哦！ 夏天吃正合适～ 这款水饺来自山西运城，据说当地人都爱吃
刚开始听到“苦瓜”两个字的时候，我下意识以为这是绿茶馅的饺子。。。 毕竟，绿色系总是和清新的味道联系在一起 而看到图片之后，又觉得这个颜色像南瓜馅的饺子 直到我咬了一口之后，哇，果然是苦瓜的味道呀！ 清苦，香醇，回味还带有一点儿甘甜，就像泡了一夜的苦瓜片，正好把苦涩全部泡进水里，只留下回味在唇齿之间。
不得不说，虽然我是广东人，但能够把苦味驾驭得这么好，还真是不容易。 除了少许的苦瓜汁水，基本上没有多余的花样，这才是最原始、最纯粹的苦瓜味道啊。 我想，能吃到这种原汁原味儿的苦瓜，也只有在这里了。 因为，我自己在家煮的苦瓜，总是要放很多糖来调和它的苦味；而在外面吃的煲仔饭、汤粉之类，又会加入排骨、腊肠或者酱油，来掩盖住苦瓜本身的苦味。 所以，如果你也很喜欢尝试新口味，那么一定不要错过它啦～ 现在，我已经把它列入到我的「年度最爱食物清单」里了 （因为它是去年发现的嘛，所以也算是我2021年的爱用好物了哈哈哈） 不信你问问我身边的朋友，有谁没有吃过呢～