肝不好吃什么好调养?
肝脏是人体非常重要的器官之一,具有代谢、解毒的作用,一旦出现问题就会严重危害身体健康乃至生命。 那么有哪些食物是养肝的呢?1.富含蛋白质的食物
高蛋白食品能增进食欲促进人体体液的产生。谷类含植物蛋白,含量20%左右,豆类含蛋白高约40%,因此,平时要多吃些豆类或豆制品以及蛋类、乳类、瘦肉等。这类食物中含有丰富的蛋氨酸,能帮助肝脏的脂肪、糖类代谢;并有助于清除损害肝细胞的新鲜“毒素”。但需要注意的是,由于肝病病人对蛋白质的吸收有障碍,所以应少吃难消化的牛奶、硬脆的大米等食物。另外还要注意不吃霉变的食物(如花生、玉米、黄豆)因为霉菌中有一种致癌物质——黄曲霉毒素,常吃易诱发肝癌。
还要多吃新鲜蔬菜、水果和海藻类等富含矿物质与维生素的食品。 3.补充维生素及微量元素:B族维生素能加速物质代谢,还有保护肝功能免受酒精造成的损伤;维生素A可调节肝脏细胞膜的通透性;维生素E有抗氧化作用,保护肝脏不受有害物质的损害。富含维生素的水果和蔬菜主要有胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜、西红柿、黄瓜、苹果、香蕉、梨子等等。
5.补充适量纤维素:纤维素的摄入有利于降低胆固醇,还具有通便、减少毒素滞留体内等作用。 6.少喝酒或不喝酒:乙醇进入人体内后90%以上要在肝脏内进行代谢,而乙醇最重要的代谢物就是乙醛,它具有直接毒害肝细胞的毒性作用,可导致肝细胞脂肪变性甚至坏死。