凉半黄瓜怎么做好吃？
把500g的黄瓜去掉头尾，清洗干净后切成薄片放在盘中备用。 然后把1/2根大葱、8g花椒粒和3瓣蒜切成细末，放在碗中待用。 如果有新鲜的小米椒也可以切几个放进去； 我家里没有小米椒了，所以用辣椒面来代替，3勺辣椒面、1勺白芝麻放在碗里，均匀地撒在切好的黄瓜上。
锅里加入适量植物油烧热，放入1勺熟芝麻和4片香叶爆香。 当闻到浓郁的香味时，关火冷却一下。 然后加入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺白糖搅拌均匀制成酱汁。
把调好的酱汁淋入放有葱花、蒜末和花椒粉的碗内，用筷子搅拌均匀。 然后取一个干净无油无水的容器（我用的玻璃碗），把拌好的酱汁倒在上面，把黄瓜片放在下面，盖上盖子密封起来，放到冰箱里冷藏几个小时就可以吃了。 时间到！打开盖子，浓浓的酱香味扑鼻而来，让人食欲大开。
夹起一片黄瓜浸泡在汤汁里，蘸着汤汁吃掉，那滋味，美极了～ 一盘清凉爽滑，酸甜开胃的凉拌黄瓜就做好啦～ 喜欢香辣口味的就再加几滴热油，泼在上面，拌均匀就可以了。 这样做出来的凉拌黄瓜，色泽鲜亮，口感清爽，拌着吃、蘸着吃都可以，真是开胃又好吃，一大盘都不够吃的呢……