海绵蛋糕怎么保存好?

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1、海绵蛋糕可以放冷藏保存

海绵蛋糕可以放在密封的包装袋中,再放入低温环境保存,但是不可以冷藏太久,冷藏太久会失去水分,变得干燥、变硬,可以保存三到四天,食用的时候拿出来,稍微隔水加热一下就可以了。

2、海绵蛋糕可以放速冻保存

海绵蛋糕放在速冻层,因为温度极低,细菌不会进行发酵活动,所以可以保存半个月以上,取出解冻后,和新鲜的一样。

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