烧鸡配什么菜好吃？
1.葱油鸡块 食材准备：三黄鸡、葱、料酒、生抽、白糖、米醋、盐 烹制方法： 1.将整只鸡洗净，去掉头和屁股； 2.在鸡肉上切几刀方便入味； 3.加入葱段和姜片以及两勺料酒； 4.大火蒸30分钟左右即可出锅切块； 5.葱切葱花备用； 6.碗中加入两勺生抽，一勺白糖，少许米醋，少许盐和半碗温水搅拌均匀； 7.锅中倒入少量食用油，油温5成热时放入葱花爆香； 8.把调好的料汁倒进锅里煮开，然后浇在切好的鸡块上面就可以开吃了~
2.可乐鸡翅 食材准备：鸡翅、姜、葱、八角、桂皮 调料准备：红烧酱油、生抽、料酒、食盐、冰糖、陈醋、可乐 烹制方法（份量只针对制作过程中使用的调料）： 1.锅中加水，凉水下入鸡翅，加入一勺料酒去腥，焯出血沫后捞出清洗干净浮沫沥干水分待用； 2.准备葱姜八角桂皮等香料； 3.另起锅烧热，加入适量底油，下入白糖炒出糖色； 4.下入鸡翅翻炒上色，加入葱姜八角桂皮炒香； 5.加入红烧酱油，生抽，料酒，陈醋，再加少许清水翻炒均匀； 6.倒入可乐没过鸡翅即可，盖上盖子小火炖20分钟； 7.最后大火收干汤汁，装盘撒上熟白芝麻就大功告成了~
3.柠檬鸡爪 食材准备：鸡爪、柠檬、小米椒、葱蒜、香菜、姜、料酒、酱油、蚝油、老抽、白砂糖、白醋、干辣椒粉、香油 烹制方法(份量只针对制作过程中使用的调料)： 1.买回来的鸡爪剪掉指甲，剁成两段，放进水里泡十分钟，捞出冲洗干净； 2.冷水下锅焯水，水开后撇去浮末，继续煮五分钟后捞出控水； 3.准备一个干净无水的容器，铺上一层葱丝，姜丝，然后放上鸡爪; 4.再来一层小米辣，切成小段，还有适量的蒜末和香菜段； 5.最后再来几片柠檬切片，加入辣椒面，白芝麻，淋上一勺热油激发出香味！再加入一勺孜然粒，一勺五香粉，两勺糖，一勺酱油，一勺蚝油，一勺老抽，再加点白醋拌匀就可以了！
以上就是给大家分享的三种好吃的配菜了，喜欢的朋友赶紧试试吧～