荞麦馒头放什么好吃？
先放几张图吸引吸引眼球 作为在美食荒漠银川长大的我，对吃是很讲究的（毕竟能吃的食物太少了），所以自己做主食也是认真的。首先你要明白一个道理，我们日常买到的大部分面食（馒头、花卷、包子等），是加了酵母发酵的，而加了酵母的面食，是有“灵魂”的，那“灵魂”是什么呢？那就是——糖！为了增加面食品的口感，大部分都会在和面的时候加少许糖，当然加的多与少、是否加糖，依据个人口感而定。加了糖，面团才会醒得发得好。 所以你按照我的步骤来做，肯定能成功。 以下就是具体做法
1.先把3g酵母加入少量温水（温度不要超过40℃）化开；
2.然后将16g白糖加入280ml清水中，搅拌化开；
3.把500g高筋面粉倒入盆中，依次加入2克盐、酵母水、牛奶，搅拌成絮状；
4.然后用手把面粉揉光滑，盖上盖子放在温暖处发酵到两倍大（夏天只要一个小时左右就可以）；
5.发酵好的面团用手指蘸点白醋，戳个小洞，洞口不会马上恢复说明已经发酵好了；
6.把发好的面团取出揉搓排气，分成大小均匀的剂子，我分了10个剂子。然后盖上一层保鲜膜备用。 这个过程中可以烧水煮鸡蛋了。 我是在面包机里烤的，直接铺上油纸，把生胚放上面就可以了。（注意表面刷点油防粘）
7.烤箱预热，上下火170℃，中层，烤30分钟左右。时间到后，及时取出烤盘，防止烫伤。