苹果切片烤着好吃吗？
非常不好吃！ 因为苹果里含有大量的维生素C，而维生素C是非常稳定的营养元素，高温下很难被破坏。 只有水果打成果汁或者切成很薄的薄片且用微波炉加热才可能让维生素C损失，苹果切片用火烤是不会有任何营养的损失的（其实苹果的果肉里本来就没什么味道，烤过之后就更没味了）。而且水果切得越薄，维生素的损失率越高。 用烤箱烤的话时间温度都很难控制，很容易把苹果烤焦而产生致癌物。 用明火烤的话，因为苹果是带有果皮的，很容易引起火灾。 在空气不流通的厨房里烧明火也是很危险的，建议用烤箱烤苹果。
苹果是生活中常见的水果之一，吃法很多。除了直接吃、榨汁喝外，还可以做成沙拉、果酱等。烤苹果也是其中一种做法。 但是这种方法比较麻烦，不容易掌握火候，容易把苹果烤焦，产生有害物质。建议大家不要使用这种方式吃苹果。 要想吃到健康的水果，最简单的方法就是直接生吃。若想水果的口感变得更好，也可以榨成果汁饮用。
值得注意的是，不管是蒸还是煮，都会导致水果中水分减少，口感变差。在烤制前，可以先将苹果用清水冲洗干净，再用纸巾擦干表面的水渍。这样既能保证制作过程干净卫生，又能保持水果中的水分。 如果是煮熟了再吃，最好连皮带核一起吃，因为苹果的果皮含有膳食纤维和抗氧化成分，对身体健康有好处。