撒子炒什么好吃？
作为一个四川人，我炒的所有菜都是辣的……… 【炒方便面】 原料：泡面一包、鸡蛋一个、生菜适量（或者青菜）、胡萝卜适量、酱油、盐、鸡精、油。 做法： 1.开水煮面到软为止，捞起来拌开晾干备用；
2.打鸡蛋搅散和调料一起调成糊状；
3.下油锅把鸡蛋糊炒熟备用；
4.下油锅把生菜和胡萝卜丝炒熟，加入刚才炒好的鸡蛋糊和面条搅拌，调味出锅。 小提醒： 调面糊的时候如果感觉太稠了可以加点冷水。 这个菜谱是我自己研发的哦～受到很多人赞扬啦！！
【酸辣粉】 原料：红薯粉丝（干）、花生碎、油炸辣椒（超市有卖，很辣的那种）、生抽、醋、豆瓣酱、肉汤、植物油、葱花。 做法： 1.粉丝用冷水泡软待用。 2.锅中烧水，放入粉丝煮熟，捞出备用。 3.碗中放豆瓣、姜蒜葱、少量生抽、醋、豆瓣酱、胡椒、辣椒油拌成酱料待用。
4.锅中放油，烧至七成热时下花生米炸香，然后关火让油温慢慢冷却。 5.将花生米和所有的配料放入刚才浸泡粉丝的汤汁里，大火烧开，然后小火焖半个小时，使各种味道融合在一起即可。 吃的时候可以加胡椒粉、味精或者其他你爱吃的作料。 我一般都是加白糖^^
这个是宿舍神器之一，在我们宿舍大受欢迎过！！
【酸菜鱼】这个不详细写了，跟外面卖的酸菜鱼做法一样，只是我把鱼头去掉而已… 【芋儿鸡】这个也是我发明（瞎搞）的… 原料：鸡全腿两个（砍小块一点比较好入味）、芋头一个、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、白糖、白酒。 做法： 1先下油锅把鸡肉炒断生，然后起锅。
2剩下的油（大概剩半勺吧）中火加热，依次下入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料爆香。
3倒入两勺豆瓣酱，小火炒匀。
4加入一大碗热水，调入适量生抽、白糖和白酒，然后把芋头倒下去开始炖。 大约二十分钟后就可以起锅了~