榴莲鸡汤怎么做好吃？
原料：鲜榴莲肉，嫩鸡（土鸡）一 只，猪骨适量、生姜2~3片 制作过程：
1.把土鸡宰净，斩件；猪骨洗净，飞水待用。
2.生姜去皮切片；榴莲去壳，取出果肉，备用。
3.砂锅上火，放入生姜和榴莲肉，加入清水3000ml (约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
4.上汤中放进鸡肉煮熟后，调以盐、姜等配料，即可进食。
特点：汤味浓香，有益气补虚的功效，适合一家大小或朋友同事聚会食用。 提醒：有湿热体质的人群不宜饮用此汤。
兰文渊优质答主主料：鸡1只、榴莲一小块
辅料：红枣适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、食盐适量
榴莲鸡汤的做法
1、鸡肉冷水下锅，大火烧开，煮出血沫后捞出晾凉，切块。
2、汤煲内放入适量开水，将鸡肉块、姜片、红枣、枸杞、料酒一同放入，大火烧开后转小火，慢炖40分钟。
3、将榴莲取出，去壳，撕成条状，放水内泡五分钟后捞出，撕成小块。将榴莲肉放入煲内，再炖10分钟，加适量食盐即可享用。
温馨提示
如果用的是老鸡，鸡油较多，炖好后浮在汤面的油可以先撇去一些再放榴莲，以免过于油腻，营养去除了一半。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！