白对虾好吃吗？
好次！我第一次吃的时候真的惊为天人，后来吃到第二只的时候开始怀疑人生…… 作为一个地地道道的湛江人，我小时候是没有见过小白的对虾的（不是水产批发市场那种大的，是菜市场卖的那种小的），印象中只有基围虾和皮皮虾两种，所以见到小白对虾真的是万分惊讶，因为这个长相确实不似虾类，后来问了度娘才知道，原来这才是真正虾中之王—湛江对虾。
白对虾，学名马来西亚对虾，主要分布在东南亚及中国沿海，是重要的海水养殖虾类之一，被誉为“虾中之王”。因原产于马六甲河与湄公河下游三角洲等地而得名[1]。 我是在一个小镇的菜市场看到有卖的，问老板怎么炒，他说白灼最好吃，于是就买了几只回家做。
把虾洗干净开背去泥肠，放葱姜蒜和少许白酒腌制片刻去腥提鲜。锅中放入适量的油烧热，然后放适量生抽、白糖和食盐调成酱汤，再把腌好的对虾放进去烧煮熟透就可以啦。这样一盘美味的白灼对虾就做好啦～ 刚煮熟的对虾看上去红彤彤油亮亮的特别诱人，而且皮薄肉厚，入口香嫩脆滑，带着海鲜独有的鲜美滋味，嚼起来Q弹有韧性，越嚼越有味道，一口接一口完全停不下来啊…连壳都可以嚼得津津有味，实在是太可爱了哈哈
不过这货刺多，吃的时候一定要小心。 除了白灼，还可以做油炸对虾，干锅对虾等，都很好吃嘻嘻嘻… PS. 在北京某大型连锁超市看到有冷冻的马来西亚对虾卖，29.8一斤，感觉比平时在海鲜市场见到都要新鲜，决定尝尝，回来用油炸了一下，蘸着番茄酱吃，居然觉得很不错呢～ 原来这就是传说中的“虾中之王”—湛江对虾啊，以前在宿舍用小电炉做过白灼对虾，现在终于可以在外面买到新鲜好吃的对虾了，开心