屯溪哪里的螃蟹好吃?
在屯溪,吃螃蟹的地方很多,但是好吃的螃蟹却只有几家。 个人认为最好吃的要数“朱记”和“金满楼”两家了。这两家都是做徽菜的,所以在用料上非常讲究,做出来的菜也是清香扑鼻、色香味俱全。而且两家的价格也都差不多,大概40块钱一只。
“朱记”是在老街里面的一家小店,店面不大,但顾客并不少。这里之所以人气旺盛,主要是因为这里的腌笃鲜非常好喝!用新鲜的春笋搭配猪排骨一起炖汤,喝起来咸香爽口,回味无穷。当然,店内的招牌菜——蟹焖肉,也值得推荐。把新鲜的河蟹处理过后和肥肉一起放入锅里焖,等到香气四溢的时候,就可食用了。
金满楼的地址比较好找,就在黎阳in巷里面。这家店的价格要比朱家记贵一些,一只螃蟹价格在60块钱左右。不过,这里的环境要好一些,而且菜色也比较丰富。喜欢重口味的,可以加辣来炒制菜品。
除了以上两家外,其他的小馆子做的螃蟹味道都一般。比如号称是本地人才知道的老牌饭店——老盛昌,这里虽然环境不错,但是厨师做菜时用力过度,导致鱼肉吃起来有腥味;而号称是徽京菜馆的“紫园”,菜价昂贵,菜品单一,除了油大就是齁咸,吃完让人难受,简直是在糟蹋美食。