球生菜怎么好吃？
我吃过最好吃的生煎包，就是那个皮脆软，底部焦香的，上面还有一个小窝，有汁水，不干巴巴的。 以前在杭州，经常跟小伙伴去知味观吃生煎包和小笼包（鲜肉的和蟹黄的），那味道真的棒呆了。 但是在北京吃了很多家，有些也还算是知名老字号了，但是总觉得皮不够脆，底不够香，而且很干。后来终于在一个不知名小馆子里吃到觉得好吃的生煎包了。
皮一定要擀得薄啊！稍微厚一点都不行的！否则吸不进去汤汁儿。 锅包肉也是同样道理，外面那层酥脆的面衣必须要薄薄的才行哦~ 说到这个锅包肉，我之前在哈尔滨吃的锅包肉是那种很大的盘子，里面很多根，外酥脆，里嫩，酸甜口的，我很喜欢。
但我在北京吃过的很多都是小盘，好像东北菜馆子，但又不完全是，外面一层酥脆的面衣有些黏糊，里面的肉有点老，不太好吃。 不过，也有很好吃的锅包肉，就是在全聚德餐厅里吃到的那份，外酥里嫩，酸甜可口，配着蒜泥一起吃，美极了~~
最最好吃的锅包肉，是在天津一家很不起眼的面馆里吃的，那个面很好吃，是一种加了碱的面条，叫“煎饼合子”，非常推荐这个面食～