新鲜松茸怎么做最好吃？
分享7道家常做法，简单易学，鲜嫩多汁，营养美味！ 第一招：炒肉 食材准备：猪肉、葱白、姜、蒜切片；青红辣椒切圈；鲜松茸去根清洗干净，对半切开。 烹饪方法：烧开水，放入切好的松茸焯1分钟捞出沥干水备用。 热锅内放五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，然后放料酒、生抽、老抽和盐调味上色，最后倒入青椒红椒翻炒片刻即可。 第二招：炖汤 食材准备：排骨、鲜松茸、生姜两片。 烹饪方法：排骨洗净砍成块，放入锅中，加清水烧开后再煮3分钟，捞起洗净待用。将清洗干净的松茸切成薄片，与排骨一同放进瓦煲内，再加适量生姜、葱花，慢火煲3个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
第三招：凉拌 食材准备：小米椒、大蒜、香葱、香菜、柠檬、酱油、香油、白糖。 烹饪方法：把所有调料放在一起搅匀，然后倒入冷却的松茸中拌匀，装入盘中就可以食用了。
第四招：酸菜鱼 食材准备：黑鱼肉、酸菜、胡椒粉、红薯淀粉、鸡蛋清、生姜、干辣椒、花椒、小芹菜。 烹饪方法：鱼肉用胡椒和盐腌制15分钟左右，鱼骨剁成小块用清水冲洗干净，再下锅煮熟，捞起备用。酸菜洗一下切成小段，辣椒切碎，姜切丝，待用。 把鱼肉和鱼骨一起下油锅煎至微黄后盛出。 锅底留油，下姜丝、干辣椒和花椒爆香，再倒入酸菜翻炒一会，加适量清水煮开，再把鱼骨和鱼肉倒进去，烧开后撇去浮沫，然后加盐调好味，盖上盖子焖至20分钟即可。
第五招：烤松茸 食材准备：松茸、烧烤酱（香辣、麻辣都可以）。 烹饪方法：松茸洗干净后用厨房纸擦干水分，然后用刀在表面划出纹路，方便入味。 把烧烤酱刷在松茸上，然后进烤箱烘烤，温度控制在220度左右，时间约10分钟左右，烤至表面微微焦黄即可。
第六招：火锅 食材准备：羊肉卷、牛肚、午餐肉、鸭血、虾滑、木耳、山药、菠菜等蔬菜，还有豆腐或者豆皮等等自己爱吃的火锅食材。 烹饪方法：锅里加水煮沸，依次加入各种蔬菜，接着往里放入菌类、丸子、牛羊肉等，然后大火煮开，再调小火慢慢炖2-3小时就差不多了。 为了味道更鲜美，开锅后可再加一次高汤或骨头汤，当然如果家里有人不吃辣的话，也可以不用加火锅底料啦~
第七招：煎蛋饼 食材准备：土鸡蛋4个、胡萝卜丝少许、葱花适量、盐1勺、胡椒粉1勺。 烹饪方法：先把鸡蛋打入碗中，加胡萝卜丝、葱花、盐和胡椒粉搅拌均匀；不粘锅中火烧热，倒入适量植物油，再把蛋液倒进去摊成一个薄薄的鸡蛋饼就可以了。