荞麦面条好不好吃？
好吃极了！ 喜欢面食的一定要试试这个做法，非常简单，香而不腻，口感超级好； 尤其是夏天，就着黄瓜丝、淋上自己喜欢的辣椒油，一口下去，清凉爽滑有嚼劲，满满的夏日风情~ \n材料很简单，就是鸡蛋、面粉、牛奶和盐。 先打散鸡蛋并拌入面粉中，边倒牛奶边搅拌成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右 然后取出擀成薄片（尽量薄一点）并切成细丝待用 开煮！开水下锅，面煮熟后用筷子挑出放到凉水锅里过凉 趁热拌匀，这样会更加顺滑Q弹 最后根据自己的喜好撒上白糖/红糖，拌均匀就可以啦 是不是超简单！ 做早餐或者加餐都很棒，饱腹感很强。
我还会用它来做三明治，配上生菜和水果沙拉味道也很赞！ 小贴士： 这个配方可以做大概80g的面条，刚好够两个人吃的量。如果人多可以按比例增加原材料的量。