培根饼好吃吗？
好吃是好吃的，脆脆的皮，包裹住新鲜的生菜、爽口的黄瓜丝和香甜的沙拉酱，再搭配煎得恰到好处的培根… 嗯，一口咬下去，口感特别丰富有层次，就是这道菜的精髓所在！ 但是……这个菜真的蛮油的（毕竟用油煎的饼），对于爱吃油炸食品的我来说，一点都不过分；而且一个差不多有手掌心那么大，分量十足，两个人根本吃不了，我一个人吃的话就会很腻。
在我家，这道菜通常都是作为早餐食用的，配牛奶很不错~ 再来个煎蛋，完美！ 或者做个沙拉，加点鸡胸肉，拌上酸奶和坚果碎，也是美味又营养的呢~ 除了做主食外，还可以用来卷饼哦～ 放点泡菜和辣椒圈，再佐以美味的酱汁，酸辣爽口，很适合夏天食用呢！ 至于它的做法嘛，也很简单啦~ 准备食材：
1.低筋面粉50g
2.鸡蛋两个打散（我用了一个蛋黄一个蛋清）
3.培根、黄瓜、香葱（可选用）切碎
4.胡椒粉、盐、沙拉酱适量 第一步：把鸡蛋液倒入面粉中搅拌均匀 第二步：慢慢加入冷水（边倒边搅拌）直到成面糊状 第三步：锅内薄薄一层油（几乎不用放油），舀一勺面糊倒入锅中，小火煎至定型后翻面，直到两面金黄就可以出锅了