玛卡炖排骨可以吗?

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玛卡炖排骨不仅能补气养血,同时具有滋阴壮阳的功效,对于体虚、气血不足,或者长期失眠的人很有好处。玛卡炖排骨的制作方法很简单。将新鲜的猪前排骨200克、玛卡粉10 -15克、枸杞子10克、生姜3片、精盐和味精各少许。将前排骨洗净,斩为小件,并下沸水锅中汆去血水,捞起晾干水分。然后将前排骨连同生姜、玛卡粉和适量清水放入炖盅内,隔水炖2小时,加入枸杞子,再炖10分钟,调味即可饮用,亦可佐膳当菜。

玛卡炖鸡汤也有同样的功效,制作方法:鲜鸡半只去毛和内脏,洗净斩件晾干水分,枸杞子、玛卡粉各10克、陈皮1瓣、生姜3片、红枣3只、精盐少许。鸡肉连同生姜、陈皮、红枣(去核)、玛卡粉和适量的清水一起放入炖盅内,隔水炖3小时,调味即可饮用,亦可佐膳当菜。

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