花菜怎么用油炸好吃？
用油炸的花菜，酥脆可口，非常美味！ 食材准备：花菜一颗、盐适量、食用油适量； 第一步：花菜切成小朵后，清洗干净，沥干水分备用；（花菜有白色和绿色两部分，白色部分较软、绿色部分较硬，切花菜时，白绿部分分开切，这样炸的时候才不会糊） 第二步：起锅烧水，水中加入少许食盐，下入花菜焯水2分钟，然后捞起过凉开水，沥干水分备用； 第三步：把沥干水分的鲜花菜放进一个大一点的碗里，加少许盐拌匀，然后腌制15分钟； 第四步：锅中倒入适量的油烧热至6成油温，然后把腌制好的花菜倒进锅里炸至定型，全程中小火慢炸，期间要用筷子不停翻动，以免炸糊； 第五步：直到花菜全部变成金黄色，且已经熟透，就可以出锅控油备用了； 用同样的方法把另一半花菜也炸好备用； 外脆里嫩，鲜香酥脆的花菜就做好了，是不是很简单呢？喜欢的朋友一定要试试看哦~