蛋糕的冰淇淋怎么画？
第一步：准备食材
鸡蛋黄4个，玉米油40g，牛奶40g，细砂糖（蛋黄用）30g ，细砂糖（蛋白用）50g，低筋面粉80g，香草精3g（或香草精2g、柠檬汁几滴）
第二步：分离蛋黄蛋白
准备四个碗，用分蛋器或打蛋器将蛋白与蛋黄分开。
第三步：混合蛋黄
往蛋黄中加入约1/3细砂糖，高速打发成淡黄色，呈现蓬松、浓稠泡沫状态。
往蛋黄中加入牛奶和玉米油，低速顺着一个方向混合。加入香草精（或香草精、柠檬汁），低速搅拌均匀。
将低筋面粉筛入蛋黄混合液中，高速搅拌均匀（不能搅拌过度，防止起筋）。
完成！注意：将完成后的冰淇淋糊过筛2-3次，放入冰箱冷藏一会儿，这样做出来的冰淇淋蛋糕的蛋糕糊更细腻顺滑。
第四步：打发蛋白霜
在蛋白中加入几滴柠檬汁或滴入香草精，开启中速，分三次加入细砂糖，将蛋白霜打发至湿性发泡，提起打蛋头呈现弯曲的尖角。
第五步：混合蛋黄和蛋白霜
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌、翻拌的手法混合均匀。
混合均匀后将蛋黄糊全部加入蛋白霜中，加入剩余的蛋白霜中，用切拌、翻拌的手法翻拌均匀。
混合均匀以后倒入6英寸（15.24cm）活底模具，轻震两下震出气泡，放入预热好的烤箱140度35min；或者放入冰袋中冷冻3小时，取出后放入冰箱冷藏2小时。
第六步：蛋糕脱模
冷藏好的冰淇淋脱模，淋上奶油霜与水果，撒上防潮糖粉装饰，冰淇淋蛋糕就完成啦！