土豆浓汤放点什么好吃?
用鸡汤来煮,味道会更鲜一点(如果是素汤的话可以忽略这条答案) 如果是用鸡汤的话,可以考虑在快好的时候加入一些豆腐,吃起来味道会很好(推荐用老豆腐) 还可以在一开始的时候就加入一些银耳。这个我试过,很赞!
1、把鸡腿肉用刀剁碎,也可以用搅拌机打成泥状,记得要留一部分鸡肉备用;
2、在碎鸡腿中放入鸡蛋清、生粉、黑胡椒粉、少量盐搅拌均匀;
3、锅内放油,烧至五成热时,把之前调好的鸡糜倒进去,小火慢慢煎成型,这时可以根据个人口味撒上适量孜然或者辣椒粉;
4、把之前切好的土豆块放进去,加水没过食材,大火煮至沸腾,然后转小火慢炖半小时左右至熟透(可以用筷子戳一下看看熟透了没有);
5、另取一锅,烧开水后把切块的西蓝花放进去煮熟(大概3分钟左右)捞起沥干水分;
6、把煮熟的西蓝花放进做好的土豆汤里,就可以喝啦~ 这个做法是我自己琢磨出来的……其实土豆和鸡肉是绝配哎~