马铃薯如何烧好吃？
谢邀 这道题目让我想起《舌尖》里的一句话，“口味是可以训练的” 我老家是东北的，对土豆的吃法比较传统，就是蒸熟蘸酱吃（是不是有点亏待它了～） 不过到了云南之后却学会了另一吃法——炸着吃！ 因为云南是个产糖大省，所以到处可见把新鲜土豆切片油炸后拌上白糖吃的烧烤摊子。虽然这么做会损失一部分营养，但是脆脆香香的土豆片经过油炸过后再拌上白糖真是让人欲罢不能啊~来一盘小咸菜，美滋滋~~~ (๑•̀ㅂ•́)
其实要想做出美味的土豆还真的是有一箩筐的做法呢………
1.薯片 这是我最心爱的做法之一，先把土豆煮熟捣成泥，然后平铺在盘子中，进烤箱啦~~（为什么是我最喜欢的做法之一呢因为我太爱吃薯片了！！）
2.拔丝土豆 这个需要先把土豆切成滚刀块儿，用油煎熟。然后把白糖炒化，倒入土豆块儿，快速拌匀就OK啦~~~~ 是不是超简单呀～～夹一块儿放进嘴里，哇哦，糖丝能拉老长~~~~
3.芝士焗土豆 这是一种西式的做法，把烤熟的土豆碾碎成泥状，撒上马苏里拉奶酪，烤箱加热一会儿就可以啦~(我真的很爱很爱吃芝士～)
4.薯球 用同样的方式把所有材料打成泥，然后做成小球，蘸上鸡蛋液下锅炸至金黄酥脆~
5.薯条 同样的要把土豆削皮洗干净，然后用厨房纸擦干表面水分或者晾干都可以，用刀切成条状，用少量食用油调拌均匀，放入冰箱冷藏腌制几个小时。这样炸出来的薯条口感才好哦~~
除了油炸还可以蒸、煮、炖。。。。不过貌似味道就没有这么好了~