宜宾燃面哪家好吃？
作为在宜宾生活了20年、离开宜宾后仍然会想念那个味道的四川人，回答这个问题应该有资格。 首先强调一点，宜宾燃面不是凉面！是纯阳干的面条（没有加水和面），吃起来非常有嚼劲，和凉面的口感完全不一样。
1.最正宗的燃面应该去翠屏区人民路（旧城区）那家陈记面馆，老板是个瘦高个，看上去就很精明能干，他做的燃面上色红亮，葱花香椒蒜粒很均匀，味道也是我吃过最好吃的，就是价格略贵（6元/两）；
2.老北门附近（翠屏区县街）有一家叫“华川火锅饭店”的店，门面不大，里面也挤，但是有很多老宜宾去吃，这里的燃面相较于第一家的浓郁，多了一丝酥脆，重点是非常大碗实惠，4元钱一大碗；
3.在叙府商城背后巷子里，有一个叫“李二嬢”的火锅店，她卖的燃面属于宽面，比较劲道，加上葱花香菜，颜色看起来非常漂亮诱人，而且辣椒香味特别突出，喜欢重口味的可以试一下，5块钱一碗；
4.南广街道金盾路（近火车站）有一家小店叫“刘三饼子”，卖酥饼和小笼包，但是他家的燃面也很好吃，颜色相对较淡，但是葱花香菜的比例很好，不会让人感觉油腻，5元/两；
5.最后推荐一下我自己开的店，在临港大学城，店名叫做“赵鸭子·燃面世家”，之所以推荐自己的店是因为我坚持用原汤煮燃面，保证你最纯正的宜宾燃面口味。