肉炒面怎么做好吃？
2017年做的，中间有段时间没做，现在又开始了 我很爱吃炒面 特别是老妈做 但是她做的不多 因为太费工夫 老妈做的炒面是手擀面 很劲道 把面和的硬一点 比较容易熟 而且比较有嚼劲
先买一把细面条，最好是手擀面 煮熟（不要煮得太软） 然后过一下凉水 拌上辣椒油，酱油，陈醋，少许味精和糖（别放多了，会发苦） 再来一把葱花 拌均匀了就可以吃了
我喜欢吃炸花生米 所以还会提前炸点花生米 我比较爱吃带汤的所以会在里面打一个鸡蛋，少许香葱 调一碗汁 锅里倒多一些的油 热到五六成热的时候 倒入鸡蛋液 用铲子迅速搅匀了 再把调好的料汁倒进去 开大火，不断翻炒 等到汤汁收干就可以吃了 自己在家做可以随自己的口味来做 外面买的一份大概七八块钱 而自己做是很便宜的了 而且很过瘾！