杂粮糊怎么做好吃?

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210期【杂粮糊】 食材准备: 大米、小米、糯米、燕麦、荞麦、花生、黑芝麻 辅料准备: 陈醋(可替换为白醋)、生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈辣酱、白糖 多说无益 上美食节目去! 小时候没学做菜,总觉得是厨子的事情,离自己很远。长大后在外面学习工作,品尝到不同的美食,才渐渐明白,原来“做饭”是一件多么美好的事情啊! 能够做自己喜欢吃的美食,这该是多幸福的一件事~~ 用最简单的食材和最简单的制作方法,就可以做出美味的食物,这种感觉真的很好。

现在生活条件好了,人们吃得越来越精致。精米白面之外,我们还需要多吃点粗粮。 杂粮中含有对人体有益的多种微量元素,这些微量元素对于预防心脑血管疾病、糖尿病等具有重要作用。 经常吃些杂粮还可刺激肠胃消化液分泌,保护肠道健康。 今天这道零食,便是用五种杂粮搭配坚果制作而成——杂粮糊。

【做法分享】 第一步:备料 第二步:将除花生米外的所有材料倒入锅中,小火炒熟 第三步:加入花生米,翻炒片刻 第四步:倒入破壁机中打碎 第五步:倒出碗中,拌入调味料即可食用 没有破壁机的小伙伴也不用着急,把食材倒入锅中,加入少许清水,大火煮开后,用漏勺捞出食材,沥干水分。 然后切成小丁或者碎末,同样可以打成细腻的糊状。

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花生枣仁薏米红豆米糊,是一道非常营养丰富的粥品。所需原料有薏米20克、花生30克、糙米20克、红枣3颗、红豆20克,将所有食材冲洗一下,提前浸泡一夜。

将所有食材放入锅中,加入约1000ml的清水,水沸转小火,煮半个小时以上。

煮到薏米和红豆非常酥软,用勺子碾压即碎,加入适量冰糖。

用搅拌机打成糊状。重新倒回锅中,煮沸即可。

南瓜小米枸杞粥,鲜美香甜,清热降火。所需原料有南瓜500克、小米50克、枸杞10粒,南瓜洗干净,削皮,切小块。

锅中放入适量清水,煮沸后放入南瓜块,转为小火继续煮15分钟左右。

放入浸泡了5分钟的小米,继续煮到小米开花(大约30分钟)。

继续放入枸杞,煮3分钟,根据口味加入适量冰糖,煮到冰糖融化即可。

核桃芝麻豆浆红枣糊是一道美容养颜,抗衰老的豆浆制品。需要的原料有核桃4颗、黑芝麻60克、黄豆50克、红枣5颗、冰糖适量。黑芝麻用干锅炒熟。黄豆和核桃洗干净,红枣浸泡10分钟,去核。

将所有原料放入豆浆机,加入适量水,开始制作豆浆。

豆浆打好后,根据口味加入冰糖。盛入容器中,搅匀即可。

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