豆腐丝拌什么好吃？
我小时候，住在外公外婆家。 那个时候物资匮乏，家里来客人了，父母会炒两个菜，一个青菜，一个肉丝。 但是客人走了之后，我们这些小辈的饭菜就会变得很丰盛。
比如，桌上剩下一些肉丝，外婆会用鸡蛋和面粉搅成糊状，摊个蛋饼给我们当夜宵；而桌上的青菜剩下的部分，外婆还会用豆腐皮裹上，烧成一个美味佳肴——豆腐卷。 那是我记忆里最好吃的青菜做法，清香软糯，好吃得停不下筷。
长大以后，离开了家乡，也离开了他，开始自己独自生活。 在外租房子那会儿，每天下班最开心的事情就是逛菜市场，看着新鲜的食材，想象着晚餐该做点什么。 有一天，在市场碰到卖豆制品的老大爷，随口问了一句有没有豆腐卷，他笑着问我是不是想念家乡的味道了。然后给我做了这个豆腐卷。 真的和我小时候吃的一模一样！
后来每逢过节，我都会买些应季的时令水果蔬菜，让大叔帮我做个豆腐卷，解解馋。 现在回外婆家多了，我会自己学着做，在餐桌上给它一个位置。 我先生不喜欢吃，我就夹给他，告诉他这是外婆最爱喂小外女的零食，他不吃我就吃掉…… 嘻嘻，不过现在他已经学会吃了呢。