青岛哪家排骨米饭好吃?

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“排骨米饭”这种食物,在青岛的普及程度很高,基本每一个老青岛人都会做,做得好的也很多……我吃过的“排骨米饭”里头,做的最好吃的,是位于台东八路和小鲍岛之间的这家“张包铺”(点击店名可跳转到点评页面)。店里的排骨米饭有两种,一种是大米,一种是小米,都可以单卖,也可以混着买。 这家店开在一个非常小的胡同里,门面很小,看起来非常不起眼,但是里面还挺宽敞。价格也特别实惠,20块钱一小碗,加肉30块钱一碗。

我去的时候,正好赶上青岛暴雨,天气特别闷热,走到这条胡同的时候,我全身都湿透了……不过,一走进这个小店,立即就凉快了很多!店里除了两张桌子以外,墙上还有许多字画,感觉特别有文艺范儿~

这家的排骨米饭,排骨是提前炖好,盛到碗里以后,再往里面拌入大米或者小米,因此每一粒米上都嵌着一块透亮的排骨,看着就让人食欲大开……而且,这家的排骨米饭味道很浓郁,不是那种清汤寡水的菜肴。如果你喜欢吃咸一点的饭菜,那这一份绝对是你的最爱了~

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这家店在台东步行街人和三路,一进门是收银台,往里走有四间包间,其余都是散桌,装修的挺有风格 ,墙上挂着几幅字画,坐在店里很有感觉。店里的服务员态度和气,手脚麻利。

特色排骨米饭的排骨全是精选新鲜猪排,外皮酥脆,里肉却很松软。酱料有原味、芥末、辣味三种,味道特别的鲜美,米饭特别的绵软,吃在嘴里有一种酥酥的感觉。

糖醋排骨也是特别好吃的,外面脆里边嫩。

排骨米饭的价格也不算贵,分大份小份,大份23元,小份18元,糖醋排骨也是这个价位。在台东这个消费水平比较高的地方,这个价位还是很实惠的。

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