柠檬炖鸡有什么功效?
在营养方面,鸡肉性温、味甘,入脾、胃经,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;而柠檬味甘、酸,性凉,入肝、胃经,具有生津止渴、和胃止痛、化痰止咳的功效。
做法上,将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯去血水;鲜柠檬洗净后切片;将鸡肉和柠檬一同入锅,加入适量清水、食盐炖煮,肉熟后即可食用。
在营养方面,鸡肉性温、味甘,入脾、胃经,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;而柠檬味甘、酸,性凉,入肝、胃经,具有生津止渴、和胃止痛、化痰止咳的功效。
做法上,将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯去血水;鲜柠檬洗净后切片;将鸡肉和柠檬一同入锅,加入适量清水、食盐炖煮,肉熟后即可食用。