螺纹意大利面好吃吗？
意大利面的形状很多，有长形面、螺旋面、通心面等，大约有一百余种。不同的形状，不同的材质，所味的意大利面，但不论哪种面，地道的意大利面都是大小、厚度一致的，在锅中煮熟后，会一起同时煮熟、同时在锅中的。
今天介绍一种最普通的意大利长形面—丝面（Spaghetto）的简单做法。 材料：丝面100公克，猪肉馅100公克，西红柿1/2个，洋葱1/4个，大蒜2瓣，盐1/6小匙，胡椒粉少量，橄榄油少量
做法： 1.锅内煮开水，放入1匙盐，水中加入1匙橄榄油，下入意大利面煮熟，注意观察，确保面与水面充分接触；
2.西红柿在热水中浸泡后去皮，洋葱、大蒜切碎，西红柿切成小块；
3.锅内加入适量橄榄油，下入洋葱、大蒜小火炒香后，加入肉馅炒熟；
4.加入西红柿小块，炒至西红柿变软变成酱状，关火；
5.捞起面立即加入到酱汁中，拌匀即可。