青花沾什么好吃？
哇靠，好喜欢这个题目啊！ 青花沾啥？当然是青花椒了呀。 而且必须是川内产的青花椒，干青花椒和新鲜青花椒都超级好用，但是我个人最爱用的依然是干青花椒。 你可别小瞧这青花椒，味道可是相当厉害的哦。 你想想，在煮着沸腾的红锅锅底里，撒入一把青花椒粒，顿时浓浓的麻味弥漫在整个厨房，那种刺激不是特别强烈的辣味儿，而是清透悠长的香气扑鼻而来。 再往锅儿里倒入一大把花生米，泡个几分钟就可以吃了，又香又脆的花生米裹挟着清爽的芝麻香味儿和浓重的草木气息，一口咬下去，唇齿留香~ 吃完花生之后，再往锅里扔几颗冰糖，熬出甜蜜的糖汁，然后加入两大勺辣椒面、一两勺白芝麻，一把切好的香葱段，搅匀后起锅，浇在早已准备好的白米饭上，一碗香喷喷的炒米饭就做好啦。 吃上一口，嗯～满满的幸福感哦。（原谅我用饭盆拍照）
另外，用青花椒泡水也是极好的。取一小撮青花椒，用开水完全浸泡，冷却后过滤掉花椒籽，就是一杯可以饮用的青花椒水了。如果直接饮用味道可能会有些刺激，你可以加一些蜂蜜调成酸甜的味道即可。青花椒水有着淡淡的清香气，口感略甜，喝着很是舒心呢。 我还会经常用青花椒来腌制萝卜丝，拌凉菜的时候舀上两大勺，那酸爽简直了~
最后说一下，青花椒虽然很好吃，但它可是有毒的。所以大家在使用的时候一定要控制好量，别吃太多惹祸上身。 小时候家里做菜常用到青花椒，记得爷爷总是把剩下的一小把青花椒用油爆香后给我们炒饭吃，说是对肠胃好，可以消食开胃。现在想一想，应该是青花椒的芳香气味起到的作用吧。 对了，千万别小看那一堆堆积如山的空瓶子，这可是我们一家的荣誉哦。2013年我们一家获得了央视七套《每日农经》栏目举办的“寻找草根明星”美食争霸赛的总冠军，这些空瓶子就是我们参加比赛的奖品。每次提起这件事情，老爷子都高兴得合不拢嘴。