超市汉堡饼怎么做好吃?
“汉堡”,这个带着浓浓西方风味儿的词儿,已经深入我们的生活。 它可以是快餐店提供的一份套餐;也可以是西餐厅里一份小小的沙拉;或是我们自己在超市买的快餐面中附赠的小面包…… 其实,在西方人眼里,“汉堡”就是肉和菜用面包夹起来吃的食物。
所以,做汉堡,最重要的就是材料和调料的选择。 材料方面 蔬菜可以选择的有很多,番茄、青椒、黄瓜、萝卜都可以。不过要是你更倾向于健康的生活理念,不妨试一试这些蔬菜:圆白菜、西兰花、胡萝卜、菠菜、莴笋等。 肉类的话,最简单的肉类腌制方法,就是用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。如果喜欢味道更丰富一些,可以加点生抽、老抽、糖来调味。
调料方面 做汉堡最重要的两个调料就是沙拉酱和黄油。不过,我们可以在保证卫生的前提下,自己制作这两种东西。 用酸奶拌入生菜、适量食盐做成沙拉酱也是极好的~ 而黄油呢,可以将炒熟的面粉和牛奶调成糊状,再拌入切得细细的洋葱或者蒜末,然后放到微波炉里加热搅拌,就成了自制黄油啦!
除了这二者以外,少量黑胡椒、姜粉、蒜粉也是有必要准备的。 如果能准备好上述所有食材并学会了相应的制作方法,那么一个完美的汉堡就离你不远了!