上海羊肉馆哪家好吃?
以前老说“没吃过的才叫新鲜”,现在才发现“吃不上的才叫好菜!”———这句话只适合用在某些食物上,例如这家传说中的“上海最好吃的羊肉”。 店门脸儿不大,里面也不大,但是人气很旺。白天晚上都是坐得满满当当的。这里卖的羊肉种类只有两种——手切羊肉和烤羊肉。价格分别是160元和240元/斤。据说老板每天只卖30份手切羊肉,卖完就收工(所以这应该也是上海小笼包、生煎包最好的店家之一)。
我们到的时候已经过了晚饭的点,但店家说还没做完,让我们等等。结果这一等就是一个多小时……不过等的人是值得的。这儿的烤羊肉是用传统的炭火炉子烤的,上面架着一个金属盆,下面燃烧的煤炭发出噼里啪啦的声音。看着鲜嫩的羊肉慢慢地被烤熟,油脂滴在火烧得通红的木头上,发出嗞嗞的声音,真的是一种享受。
这里的烤羊肉是不沾料的,唯一的东西就是撒了一点盐而已。这样吃起来才是对食材最大的尊重。我吃了整整一斤(真的停不下来啊!),实在是太好吃了。入口即化,肉质细腻,鲜而不膻。连不吃羊肉的朋友吃了都连连赞叹。
至于另一道菜手切羊肉,个人不是很喜欢,就没什么好说的了。 最后说一下这家店的环境和价格吧。环境就不用说了,本来也就没有那么注重。关键是价格,两个人吃,包括酒水饮料,一共才花了700块(其实还不含茶水费和人工费),可以说是非常划算了。