窝瓜怎么吃好吃?

耿敬鹏耿敬鹏最佳答案最佳答案

凉拌,用醋、糖、酱油、味精等调好味后蘸着吃; 也可以切成片或块,加肉末和少许豆瓣酱炒一下吃,或者加豆豉蒸来吃也很好味道的~~~ 我觉得这样吃很家常也很美味了!! 另外还可以做汤,比如豆腐窝头汤就不错哈!!先煮好窝头(最好先泡一泡),然后打进一个鸡蛋进去,起锅前加点青菜之类的就好了~~很简单,但我家的做法是这样的:把窝头弄碎后放进锅里,加水煮到八成熟的时候加入切碎的嫩豆腐再煮,然后打蛋进去,加盐,煮一会就可以出锅啦~哈哈~我家宝宝就喜欢这样的吃法呢^^ 还有一种是做成馅,包包子什么的都可以的,这个就不多说了吧。。。 以上都是家常菜的做法,应该都蛮简单的哦~~~~

还有一种比较特别的方法就是“糟”窝头,方法如下: 1.先将窝头和糟卤一起放入密封盒,再放入冰箱冷藏24小时入味;

2.取出窝头,去掉外皮,用清水清洗干净,沥干水分备用;

3.取一个碗,调入适量白糖、香醋和麻油,拌匀后制成调味汁;

4.将糟窝头排入盘中,淋上调味汁即可。

注意:糟香味浓,口感咸鲜略带酸甜

窝头的制作简单,而且营养丰富,是粗粮中的保健佳品.因此我建议大家不妨经常食用!

倪昕研倪昕研优质答主

【香辣窝瓜】 1.首先将买来的新鲜大嫩窝瓜清洗干净,切去头尾部分待用;(我这种刀法是不是能拿个吉尼斯记录呢)

2.用刀背或者擀面杖等工具将其捣碎成泥状

3.锅中烧水至沸腾后加入一勺食盐溶解,把切好的姜末放进去搅匀浸泡5分钟左右取出洗净沥干水分备用

4.起锅热油,放入两勺豆瓣酱用小火炒出红油出香味儿来之后把姜蓉放入锅中一起爆香,接着把剁碎的蒜苗和窝瓜一起下锅快速翻炒一分钟关火盛出撒入葱花拌匀即可食用啦~ 小贴士:这道菜在夏天可以稍微冷藏一会儿再吃会更清爽哟~

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