窝瓜怎么吃好吃?
凉拌,用醋、糖、酱油、味精等调好味后蘸着吃; 也可以切成片或块,加肉末和少许豆瓣酱炒一下吃,或者加豆豉蒸来吃也很好味道的~~~ 我觉得这样吃很家常也很美味了!! 另外还可以做汤,比如豆腐窝头汤就不错哈!!先煮好窝头(最好先泡一泡),然后打进一个鸡蛋进去,起锅前加点青菜之类的就好了~~很简单,但我家的做法是这样的:把窝头弄碎后放进锅里,加水煮到八成熟的时候加入切碎的嫩豆腐再煮,然后打蛋进去,加盐,煮一会就可以出锅啦~哈哈~我家宝宝就喜欢这样的吃法呢^^ 还有一种是做成馅,包包子什么的都可以的,这个就不多说了吧。。。 以上都是家常菜的做法,应该都蛮简单的哦~~~~
还有一种比较特别的方法就是“糟”窝头,方法如下: 1.先将窝头和糟卤一起放入密封盒,再放入冰箱冷藏24小时入味;
2.取出窝头,去掉外皮,用清水清洗干净,沥干水分备用;
3.取一个碗,调入适量白糖、香醋和麻油,拌匀后制成调味汁;
4.将糟窝头排入盘中,淋上调味汁即可。
注意:糟香味浓,口感咸鲜略带酸甜
窝头的制作简单,而且营养丰富,是粗粮中的保健佳品.因此我建议大家不妨经常食用!