首先，你需要一根红薯（番薯）和一把糯米粉 1.将切好的番薯上锅蒸熟； 2.用勺子压成泥状，越细腻越好哦！ 3.加入一勺糖，搅拌均匀后，慢慢加入到糯米粉中； 4.用手揉成一个光滑的泥团儿 5.将泥团分成大小均匀的小块儿 6.放在掌心搓圆再按扁 7.放入锅中煎至两面金黄即可~
小提示： 1、和面的时候，因为红薯含淀粉量较高，所以糯米粉的用量可以少点。反之，如果用的糯米粉太多，蒸出来的糕点会比较硬。
2、在煎制过程中，要注意翻动，以免糊了 这样一道香甜软糯的红薯饼就做好了~(眼睛会了可别忘了点赞呀)
戎蔚瑶优质答主材料：发好的红薯1000克
鸡蛋：4个
面粉：150克
胡萝：2
调料：盐，橄榄油，胡椒粉，番茄酱
红薯叶面饼做法
1、发好的红薯，切成细条，加鸡蛋，面粉，少许盐，番茄汁，一起搅拌均匀。加过筛面粉，加一点冷水，充分搅拌，面粉一定要过筛。不要一次加完，用加一点搅拌一点的方式，要让面糊变得浓稠。
2、平底锅涂一层橄榄油，烧热，舀一大勺在平底锅中，用铲子铺开，一面金黄后翻面再煎。煎的时侯一定要用小火，以免煎糊。盛在盘子里，浇上番茄沙司。用擦丝器把胡萝卜擦成细丝。用开水焯一下捞出来，稍微挤压去除多余水分。切一下，跟煎好的红薯合在一起，有胡萝卜的橙色搭配，口感层次也多变得营养美味了！
