梅豆角怎么盐好吃？
把买回来的豆角清洗干净，沥干水分(一定要冲洗干净，不然会涩) 然后锅中放水，水烧开以后倒入豆角煮10分钟左右。时间不用太长，否则就煮烂了。 一颗鸡蛋清加上少许淀粉调成糊状备用。（如果不用淀粉用面粉也可以，只是挂糊的效果没有淀粉好）
然后把煮好的豆角捞出冷却后，均匀地裹上一层调好的稀糊，再下锅炸，这样能使炸出的豆角酥酥脆脆的。油温五六成热时，就要把裹了薄糊的豆角放锅里炸了，要勤翻动，免得沾锅。当表面金黄酥脆就可以捞出来了。 如果觉得这样吃太单调，可以在盘子里摆一个切好的辣椒圈或者切成段的鲜红辣椒，再撒上少许白芝麻和花椒粉，最后淋上香油或者熟食用油，拌均匀就可以吃了！又香又脆，好吃的不得了！一次可以多做一些，装入密封罐里，随吃随取，非常方便！