黄米丸子怎么做好吃做好吃？
2018.3.6更新 应朋友的要求，把小米丸子换成黄米丸子的做法。 其实做法是很简单的啦~只是很费工夫~~所以建议没空的朋友用小米丸子做法~~有时间的童鞋就试试黄米丸子咯～
准备材料： 黄米/小米（按1：1的比例混合）、糯米粉、燕麦片、牛奶、糖。（我用的是生黄豆粉，所以多放了点糖，大家不用放太多哦～） 先取一部分的黄米和小米混在一起，加入燕麦片和糖，搅拌一下。然后再倒进适量的牛奶，边倒边用筷子搅拌均匀。 接下来就是最重要的步骤！！！一定要用手把它揉成小小球状！！！（这个步骤有点费工夫呢…因为你要不停的揉呀揉呀，它才会变成圆滚滚的～）
锅烧开水以后，把这些黄白相间的小圆球放进去煮熟，等到它们都飘起来的时候就可以了。 为了更好看更诱人，可以把煮好的黄米小丸子放进凉水里过一下，然后捞出来沥干水待用。 接下来炒制肉泥酱。（这里可以用牛肉馅也可以用猪肉馅，看个人喜好啦～） 往锅里倒入适量油，烧热后，把剁碎的肉沫放进去煸炒至变色，然后加入葱花和姜末继续爆香。
最后一步！把刚才做好的黄米丸子倒进去，翻炒均匀就可以出锅咯～ 一盘香喷喷又营养丰富的肉蛋炒饭就做好啦～来一碗白米饭配上它，美味又管饱！