碗豆米怎么做好吃？
首先，你要准备的材料有：豌豆、香菇、胡萝卜、瘦肉（少量）、鸡蛋清、生姜、生粉、豆瓣酱 然后，做这道菜分几步来做： 1.把豌豆剥好，洗干净备用。然后把胡萝卜切成薄片，香菇切丁，生姜切片，瘦肉剁碎，放进碗里，加进适量的盐拌匀了腌制片刻。再把蛋清和生粉搅匀了，调成蛋液待用。
2.热锅下油，等到油热以后把调好的肉末放进去炒熟后盛起待用。另外用锅烧开水，把洗净的豌豆倒进去焯熟也捞起待用。
3.重新起锅，热油，把切好的生姜下锅爆香，随后倒入适量豆瓣酱，小火炒香后，把炒熟的肉末倒进去炒匀，接着把豌豆、香菇和胡萝卜一起倒进去，大火翻炒几下，便可出锅享用。
这样做出来香喷喷的豌豆米饭，保证让你连吃三碗都不嫌多哦！