虾仁如何做好吃？
油焖大虾，咸香适口 【食材】虾、葱、姜、大蒜、白糖、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、香叶 【做法】 1.首先处理一下大虾，用剪刀把大虾的须和脚剪下来 2.把虾脑袋与身子分开（因为壳比较薄比较好剥） 3.锅中放油，比平时炒菜稍微多一些 4.放入切好的葱姜蒜，小火炒出香味后放入两勺豆瓣酱 5.小火把红油炒出来以后加入两勺料酒、一勺老抽、三勺白砂糖 6.倒入洗净的大虾，大火煮开以后转中火焖8分钟左右 7.最后收干汤汁就可以啦 简单易学又好吃，快来试试吧！
蒜蓉粉丝蒸大虾，鲜美好吃 【食材】 鲜虾、粉丝、大蒜、香葱 【做法】
1.先用剪刀把虾须、虾枪都剪掉，再用牙刷把虾洗干净
2.大蒜切成蒜末、香葱切成葱花
3.锅中入油，烧热以后转小火，下蒜末慢慢炸制金黄酥脆(这个步骤也可以换成在烤箱中烤熟)
4.粉丝用清水泡软，铺在碗里底部
5.虾摆在粉丝上，再把炸好的蒜末均匀地撒在虾上面
6.蒸锅上汽后，把碗放进去，中小火蒸8分钟
7.最后撒上葱花，浇上热油就开吃啦~ 这样做出来的虾鲜香味美，超好吃的~~
椒盐虾，味道一流 【食材】 中大虾、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、面包糠、胡椒粉、椒盐粉 【做法】 1.先把大虾剪去虾须，用剪刀在虾背上划开一个口子（这样可以更好入味）
2.在虾仁中加入适量胡椒粉、盐、鸡精、姜末抓匀，腌制一个小时左右
3.准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离；三勺面粉，两勺淀粉，调成糊状
4.把虾仁挂糊下锅油炸，炸至金黄酥脆捞出
5.锅中留底油，下入切好的蒜末、红辣椒爆香
6.加入一大勺生抽，少许白糖炒匀，淋上芡汁儿，加少许香油调味
7.把炸好的大虾放入锅中，撒上葱花，拌炒均匀就可以食用了 外酥里嫩，咸香可口 椒盐虾的做法你学会了吗？快亲手做一道吧！