好吃的美食腐竹怎么好吃？
我是很爱吃腐竹的，也研究过腐竹的做法，做凉拌腐竹、煮汤、炒肉都很不错。 很多人都说买到的腐竹很硬不好吃，那是因为你们没有买到好吃的腐竹！好吃的腐竹应该是怎么样呢？我买的福建特产的腐竹，是刚刚出来的新腐竹，拿回家用清水冲洗干净，放到盘子里面，再往盘子里倒点刚烧开的开水进去，盖上盖子焖5分钟就可以直接吃了（如图） 这样处理过的腐竹又嫩又滑，口感很不错。如果你喜欢软一点，可以多加一点水，浸泡的时间可以更长一些。 如果不喜欢吃的太软，那么可以像图3那样，用开水烫一下，也可以吃到软中带韧的口感。 不管是浸泡还是焯烫，都不需要额外放食盐或者其他佐料了哦~
除了直接吃以外，我还常常用它来做凉拌菜、炒菜和炖汤。因为含蛋白质丰富，所以在做菜的时候可以先用开水烫一下，这样吃起来更有韧性，更有嚼劲。
推荐你们这个好吃又便宜的腐竹，是刚从家乡发货的，需要的朋友戳链接就能直接购买啦～