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菠菜营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及β胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养物质。菠菜生吃味苦，熟吃味甜，是人们喜食的蔬菜之一。但人们在食用菠菜时常感觉有不洁之感，原因就是菠菜的根上常有很多的泥巴，而且洗起来比较困难。怎样才能快速容易地洗净菠菜根上的泥巴呢？在这里就教大家四招，而且都是用身边常见的物品，简简单单就能搞定。

原料：菠菜、鸡蛋、粉丝、葱姜丝、蚝油、盐、鸡粉、食用油

1、锅中放水烧开，放入菠菜焯水断生后捞出。

2、过凉水后攥干，切碎，加入适量盐，打入2枚鸡蛋。

3、粉丝凉水泡软。

4、平底锅上火烧热，倒少许食用油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后撒上碎菠菜和粉丝，中小火炕制。

5、待鸡蛋快熟时淋少许蚝油，撒上葱姜丝，再炕一会即可出锅。

菠菜怎么做都好吃，营养丰富，做法简单，一道美食推荐给您，快做给家人尝尝吧。

赞同 888喜欢收藏发布于 2025/1/4 6:25:43