烤箱怎么烤羊排好吃？
烤箱版烤羊排（超详细做法） 食材： 羊排、花椒粉、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、生抽、老抽、蚝油、糖、醋
步骤： 1. 羊排洗净，用厨房纸吸干表面水气或者晾干表面水分（尽量晾干，避免烤制过程中流水影响味道和外观）。用刀在羊排上划几刀，方便入味。 2. 碗里放入花椒粉、孜然粒、孜然粉、辣椒面、白芝麻拌匀。 3. 加入生抽、老抽、耗油、糖、醋调成酱汁备用。 4. 把调好的酱汁淋在羊排上，用手抓拌均匀，让每块羊排都沾满酱汁，装入保鲜袋中腌制过夜，中途翻拌几次，使羊肉更入味。 (如果时间充裕，可以让羊肉腌制几个小时甚至更长的时间，会更加入味！)
5. 烤箱预热，上下火200度。把腌好的羊排放在铺了锡纸的烤盘上，送入烤箱中层，上下火200度烘烤1小时左右(不同烤箱温度和时间有差异，请根据自己的实际情况调整)。
6. 烘烤到30分钟左右的时候，可以给羊排翻个面，让它更加入味。（也可以直接在盘中倒扣过来，更方便）
7. 取出烤盘撒上熟的白芝麻，然后趁热吃吧！外酥里嫩，香气扑鼻！吃完让人满口生津！