排骨可以炖黑豆吗？
炖汤的话，最好用猪排骨，排骨除了含有高质量的蛋白质、脂肪以外，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及B族维生素，其中特别是铁、磷的含量特别多；黑豆同样含有丰富的蛋白质和微量元素，两者一起煲汤营养是很高的，猪排骨可以炖黑豆。
另外黑豆排骨汤的功效也是不少的，首先黑豆浆能分解淀粉，食用后有饱腹感，能减少进食量，减肥美颜，猪排骨还可以补充能量，两者一起煲汤既能减肥，又能补充能量，可以美颜，是不错的美容食谱。
除此之外，黑豆排骨汤还可以润肠通便，黑豆含有生理活性成分，它能润肠除风，夏日疲劳，水肿脚气等等有疗效，两者一起煲汤可以化气消痰、消肿除湿，因此水肿人群也可以放心食用。
最后黑豆含有天然抗氧化物，能消除体内的自由基，有延缓衰老和抗癌作用，能滋补身体，猪排骨可以补肾生血，两者煲汤是不错的选择。