糯米藕的汁怎么做好吃?
1. 糯米灌洗,泡2小时; (我直接用的冷水)
2. 藕去皮,冲洗干净备用 3. 用筷子捅穿藕眼,使糯米能进入藕中
4. 上锅蒸制50分钟-1个小时即可。 (我是晚上做的,第二天中午吃的。期间换了一次水,不然太腻了。。。)
5. 准备一个碗,放入冰糖,倒入刚煮好的藕汁,搅拌至冰糖溶化。
6. 放凉后加入酸奶搅拌均匀即可食用 (我觉得这样就已经很好吃了!甜而不腻,还有淡淡的藕香和糯米香~~)
7. 还可以在刚才拌好的藕汁里加入一些芒果果肉,搅拌均匀就可以了。 (本来是想试试加芒果泥的味道怎样,结果这货实在太不合作了,又干又糙,不好搅合。。。于是灵机一动,直接丢进了榨汁机。。。)
8. 最后成了一盘水果沙拉似的糯米藕。。。颜色还很好看~~( ̄▽ ̄~)~ 味道嘛,果然如想象中一般好哦~~~