柿子炖牛肉好吃吗？
哇，我最喜欢吃柿子和红烧肉，但是我还没吃过柿子炖牛肉。。。 以前在南方很少见到柿子，所以并不喜欢吃（其实就见过一次）。后来到了北方，发现这玩意儿居然能爬树上（我们那里种的是高杆柿子树，好像可以攀爬的），而且很甜！就开始吃了。。。 当时家里有个亲戚来串门，看到他拿着一个柿子，跟我说“这个柿子有点涩，要放锅里煮一下才好吃”，我信以为真啊~真的拿回去煮了一锅。。。 后来才知道，柿子应该放微波炉里转一圈，拿出来剥皮啃着吃，也可以把皮去掉放到碗里隔水蒸熟了吃。
我比较喜欢新鲜柿子剥了皮之后做水果沙拉，或者弄熟放了糖霜拌着吃的（我不知道叫啥名字，反正就是放点白糖或者冰糖粉那种吃法）。不过这种吃法不能吃到柿子的全味(¯﹀¯)～ 我觉得最好吃的还是炒年糕的时候放个鸡蛋和柿子一起炒，年糕软糯，柿子清甜，美极啦~~^O^~~
至于你说的柿子炖牛肉啊，我没做过也没有吃过，帮不了你了╮(￣▽￣)╭ 但是我觉得牛肉很好炖的吧，而且我很喜欢炖的很烂软的口感，所以你只要掌握炖汤的技巧就应该没问题吧。。。 对了，我上次用铁锅炖鸡汤的时候，锅底有一层厚厚的油，我把油撇出来，用来炒菜特别香~(￣0￣)~祝好