黑椒汁做什么菜好吃？
黑椒牛排是西餐中非常经典的菜肴，但要想真正品尝到正宗的西式风味，还得用原产的香料来烹调——那就是欧洲胡椒。 欧洲胡椒是胡椒科胡椒属的多年生木本植物，又名黑胡椒、白胡椒或绿胡椒等，与印度胡椒、东南亚胡椒并称为世界三大胡椒品种。在意大利、法国和西班牙等国，这种香料被广泛用于烹饪调味之中；而在亚洲地区，人们则多选用其鲜果来烹制菜肴。虽然目前欧洲胡椒在中国还未普遍栽培种植，但它却成了很多家庭制作西餐的重要原料之一。下面我们就一起来看看如何使用欧椒进行烹饪吧~
一、做面包时放点黑胡椒 在做面包时要加入一定量的黑胡椒粉，这是因为黑胡椒具有独特的香味。在烤面包的时候，将少量的黑胡椒粉加入其中，可以使得制作出来的面包更加美味可口。不过需要注意的一点就是要在面包出炉后马上撒上黑胡椒粉和盐，以免黑胡椒粉中的营养成分遭到破坏哦！ 二、炒虾仁时候加点黑胡椒 虾仁营养丰富，味道鲜美。在做虾仁的时候加入适量的黑胡椒可以提升它的味道，而且还可以避免虾仁变腥呢！另外，如果在制作过程中再加入少许柠檬汁或者白醋的话效果会更好一些哟！ 三、烤肉酱里加点黑胡椒 其实想要让烤肉更入味更有食欲的话不妨在肉上涂上适量的黑胡椒粒然后腌制一段时间再烤制即可啦~如果不喜欢吃比较咸或者带有酸味的黑胡椒酱话也可以在腌制好的肉类上面涂抹一层薄薄的蜂蜜然后再放入烤箱中进行烘烤即可得到美味的烤肉了哟~~ 四、做披萨时候撒些黑胡椒 在制作披萨的过程中适当加入一点黑胡椒不仅可以增加披萨的香味还能起到解腻去油的作用呢～不仅如此如果嫌披萨底硬不好吃的话也可以加入少量黑胡椒哦这样吃起来就更加的松软可口了呢^_^ 五、炖牛肉汤时可以加几颗黑胡椒 炖汤的时候可以适当加入一些黑胡椒可以让汤汁变得更加美味鲜香起来呢～此外炖汤时还可以添加一些其他香料如孜然粉、咖喱块等都是不错的搭配呢六、炸薯条时蘸黑胡椒汁食用 首先将买回来的新鲜土豆去皮清洗干净后将它们切成条状备用接下来再将切好的土豆倒入锅中煮熟（可以用清水浸泡一会儿）然后把水沥干备用第三步起锅烧热加入适量食用油待油温升至六七成热时将沥干水分的土豆条放入锅中炸至金黄色捞出沥油第四步碗中放入适量黑胡椒碎、细砂糖、生抽和香油搅拌均匀调成酱汁第五步将调好味的酱汁淋在刚炸好的薯条表面即可享用啦～七、煎牛排时可以撒点点黑胡椒 如果喜欢吃牛排的话不妨试试看这种做法吧~首先将买回来的牛排用刀背拍一拍然后再加入少许料酒和黑胡椒拌匀腌制15分钟左右第三步起锅烧油待油温至七成时下入腌好的牛排煎至两面微黄盛出待用第四步将提前准备好的黄油和蒜泥放入锅中翻炒出香味后再加入适量盐翻炒均匀将炒好的蒜泥黄油酱汁浇淋在盛有煎好的牛排盘子里最后撒上适量葱花点缀一下就可以开吃了咯八、煮面条时可以加点黑胡椒 当面条煮好后捞入碗中再放入适量的黑胡椒和盐即可享用喽九、做意面时不妨试试加一点点黑胡椒 先将意面和适量清水倒入锅中煮至软烂然后将煮好的意面盛入盘子中备用第二步取一空碗加入两勺黑胡椒碎、一勺番茄酱、半勺蚝油、适量盐和白糖以及适量香油搅拌均匀调成酱汁第三步起锅热油待油温烧至五成热时下人蒜末炒香随后再加入搅拌好的酱汁继续翻炒均匀待汤汁煮至浓稠时关火出锅装入装有煮好的面的盘子里即可享受美味啦十、煎三文鱼的时候可以涂点黑胡椒酱 煎三文鱼时用沾了些许黑胡椒的姜葱丝先铺在锅底接着把三文鱼放在姜葱丝上面并在上面涂上一层黑胡椒酱然后再放上洋葱圈最后再撒上适量的迷迭香叶最后盖上锅盖焖10分钟即可完成啦