西贝什么菜好吃?

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之前去西贝吃,两个人要了十多个菜。 硬菜上齐(铁扇公主、黄焖鸡、风沙羊排、牛肋骨) 硬菜齐活,还点了几份砂锅,几个面点。 总共花了一千多,还没吃完…… 两个食量一般的人,能吃这么多菜! 西贝的菜分量都很足,一个砂锅里两个菜很正常。

我喜欢的有几个: 莜面鱼鱼(这个好像到处都有); 烤羊排(外焦里嫩,不油腻而且味道很香); 黄焖鸡(米饭超好吃啊,软软的,混合着肉的味道很好); 糖醋排骨(西贝的糖醋排骨是甜的,不喜欢的人可能会烦这种甜味,但我是很喜欢这个甜味的); 铁板茄子(这个茄子烧的很软糯入味,喜欢); 酸汤水饺(超级开胃,小小个的水饺很筋道)。

还有锅包肉、木樨豆腐等很多菜都很好吃。 西贝有那种大菜(比如熊掌、鲍鱼之类),但是贵而且不是很新鲜的样子,没有点。

他家的酸奶和馒头非常好。 整体来说是很不错的就餐体验。 但最近一次去吃,感觉人少了,就不要去了,菜量太大,我们几个人没吃完,又带回去热了热。 大桌子上摆满了空盘子。 服务员的态度也没有以前好了。

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1、西贝莜面村的特色菜,莜面、沙棘、奶皮、炖羊肉、口蘑、酸菜等。

2、凉菜里面推荐番茄锅烧羊肉和手工芥茉疙瘩,都非常地道的山西口味。

3、烤羊后腿用孜然料焗烤,焦嫩焦嫩的,配着椒盐、沙棘蘸汁、洋葱一起吃,解腻。

4、手工莜面鱼鱼,用莜面手工擀成鱼状,搭配羊肉高汤。入口非常筋到,羊肉高汤更是鲜美无比,是西贝的招牌,一定不要错过。

5、小炒羊脑也是一绝,羊脑香辣入味,口感鲜嫩无比。

6、羊蝎子锅仔。用羊脊椎骨和羊腩慢火吊炖3小时,羊蝎子的精华都融入了锅中,汤奶白醇厚,肉质酥软,一抿就脱骨。

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